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熟制品单位成本的计算公式为

熟制品单位成本的计算公式为

熟制品单位成本的计算公式为(      )。

A.熟制品单位成本=[毛料总值-其他各档净料成本总和(含下脚料)]÷某净料重量

B.熟制品单位成本=(毛料总值-下脚料总值)÷熟制品重量

C.熟制品单位成本=(毛料总值-下脚料总值+调味品价值)÷熟制品重量

D.熟制品单位成本=(毛料总值-下脚料的价款)÷净料重量

正确答案: C

(责任编辑:admin)