“腐竹”可以用来加工多种菜肴,其中主要营养成分是

时间:2020-08-21 10:49来源:未知 考试资料网
腐竹可以用来加工多种菜肴,其中主要营养成分是 腐竹可以用来加工多种菜肴,其中主要营养成分是: A.蛋白质 B.纤维素 C.脂肪 D.淀粉 答案:A 解析:腐竹含丰富的蛋白质而含水量少;且含有类似黄豆的营养成分,如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。故本题

“腐竹”可以用来加工多种菜肴,其中主要营养成分是

“腐竹”可以用来加工多种菜肴,其中主要营养成分是:

A.蛋白质

B.纤维素

C.脂肪

D.淀粉

答案:A

解析:腐竹含丰富的蛋白质而含水量少;且含有类似黄豆的营养成分,如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。故本题的正确答案为A。


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